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菜头粿

拼音:cài tóu guǒ

  1.

菜头粿(萝卜糕)

  民间小食。又称萝卜糕。菜头系萝卜俗名,菜头粿是潮汕地方年糕的一种,每逢过年时节,各家各户都有蒸制。制作时先将萝卜刮去粗皮,刨成丝,下鼎锅炒软,加入腊肠粒、虾米粒、香菇粒、芹菜粒,和入适量味精、精盐、胡椒粉,同米浆、薯粉拌匀,然后入蒸笼内(先用布垫于笼底)蒸熟,以筷子插入不粘为熟。又法:萝卜丝不经炒过,直接拌入大米粉及其他配料,以水调匀再入蒸笼蒸熟。食用时将菜头粿切块,下平底锅用油煎至呈金黄色即成。菜头粿外酥内嫩,味道清香而不甜腻。 摘自饮食品网

  2.五月天中,玛莎的宠物。

  

阿信和菜头粿做鬼脸

菜头粿在五月天的《素人自拍》发布会上落跑,躲到了台底下,使得冠佑阿信当场就四下寻找。

  菜头粿在五月天做音乐的时候,全程关注,也是创作中的一份子了。在官网imayday的“录音室漫游”中还有菜头粿这部分!

  菜头粿经常趴在一堆杂乱无章的电线中。阿信还曾经用菜头粿当过拖布(可以搜到相关的动态图片)。它的图片还是蛮多的,并且还有一个“菜头粿”贴吧。

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